Produits de la ruche:

Le miel, la gelée royale, le pollen, la propolis, la cire et le venin sont autant de substances produites par les abeilles et qui, depuis des millénaires sont utilisés pour leurs propriétés.

Nous les trouvons dans la composition de notre alimentation, de certains médicaments, de produits cosmétiques, d'articles ménagers, etc.

Si le miel est le principal produit de la ruche récolté par l’apiculteur, au gré des exploitations, une minorité d’apiculteurs récolte également le pollen, la propolis, la gelée royale ou le venin d'abeilles.

La cire des rayons et des opercules est systématiquement récoltée puis refondue en feuilles gaufrées. Ces feuilles sont à nouveau introduites dans les ruches pour faciliter la construction de nouvelles cellules.

Le miel et les différents labels:

 Vous trouverez dans cette rubrique les informations sur les apiculteurs de la section du Gros-de-Vaud qui vendent du miel ainsi que les exigences imposées par les différents labels.

Le Miel: où l'acheter ? Quels labels?

Recettes à base des produits de la ruche:

Vous cherchez à mettre le miel en valeur autrement que sur votre tartine ? Vous trouverez quelques recettes utilisant certains produits de la ruche.

Les recettes utilisant les produits de la ruche